Hallo,
mich interessiert das Lebensferment im Salbei. Ich habe danach gegoogelt und bin auf nichts wirklich Brauchbares gestoßen, bis auf das:
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Im Salbei sind viele ätherische Öle, die zum Gurgeln wichtig sind, aber nicht zum Trinken geeignet sind. Diese werden erst durch das längere Kochen (3 Min) zerstört, wodurch der Tee trinkfertig wird.
Außerdem löst sich nach ca. 3 Min Kochen ein Lebensferment,
Fermente sind doch nicht so hitzebeständig.
Neben dem ätherischen Öl Thujon und anderen Inhaltsstoffen enthält Salbei auch Rosmarinsäure. Könnte das vielleicht das Lebensferment sein?
senjore-dub hat geschrieben:Salbei Tee darf man nicht Täglich trinken da es sehr schlecht für die Leberwerte ist.
So stimmt das nicht. Mit 1-2 Salbeitassen/Tag, bis zu vier Wochen, kann man eine Leberreinigungsku machen.
Angelika hat geschrieben:du kannst ruhig ein paar Tassen Salbeitee trinken, wenn du ihn 3 min. kochen lässt,
dann wird er besser vertragen.
Angelika hat wohl recht. Durch das Kochen verringert sich der Gerbstoffgehalt. Und Rosmarinsäure ist ein Labiatengerbstoff.
Also, wie oben schon geschrieben, interessiert mich das Lebensferment.
Vielleicht ... gibts noch mehr Info dazu?