Die Suche ergab 7 Treffer: Wacholder

Suchanfrage: +Wacholder

von Angelika
30. Jan 2010, 14:05
Forum: Rezepte
Thema: Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut
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Re: Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut

... 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 1 Stange Staudensellerie 1 EL Olivenöl 1 TL Tomatenmark 100 ml Rotwein 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 1 Wacholderbeere 3 Pimentkörner 5 Pfefferkörner etwas Salz 4 -6 Blätter Rotkraut/Rotkohl 1 EL Butterschmalz 1 EL kalte Butter etwas Pfeffer Das ausgelöste ...
von liam
29. Mär 2006, 13:11
Forum: Rezepte
Thema: sammlung österreichischer hausmittelchen
Antworten: 1
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sammlung österreichischer hausmittelchen

... eine Tasse trinken. BEI SCHLECHTEM ATEM Mit Pfefferminze gurgeln und den Mund ausspülen. Es kann auch Schafgarbe dazugemischt werden. Anis oder Wacholderbeeren kauen, aber nicht mehr als 2-3 Stück pro Anwendung zu sich nehmen. AUGEN Augenbad: Ein Absud von Augentrost, Kamillentee oder Käsepappeltee ...
von Kräuterfee
17. Mär 2004, 18:15
Forum: Rezepte
Thema: Meerrettich
Antworten: 41
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Meerrettich-Gnocchi mit Rauke und Gänsebrust

Meerrettich-Gnocchi mit Rauke und Gänsebrust für 6 Personen 1kg mehlig kochende Kartoffeln Salz 10 Wacholderbeeren 175 g geräucherte Gänsebrust 75 g Rauke 1 Ei (Gr. 1) 250 g Mehl (plus Mehl zum Ausrollen) 50 g Hartweizengries 50 g fein geriebener Meerrettich 40 g Pinienkerne ...
von Kräuterfee
17. Feb 2004, 13:17
Forum: Rezepte
Thema: Rezepte mit Wacholder
Antworten: 1
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Wacholder eignet sich gut für Beizen, Suppen, Eintöpfe, Soßen (besonders für Lamm und Wild), auch herzhaftere Sachen, wie Matjes... zu Gemüse wie Sauerkraut... Kräuter und Gewürze beim Kochen verwendet, haben den Geschmack und helfen bei der Verdauung :D
von miho
23. Okt 2003, 15:43
Forum: Rezepte
Thema: Suche Rezepte für Sossen (Soßen, Saucen)
Antworten: 26
Zugriffe: 19303

... das dann mit Milch auf 500 ml auf. Das ganze schmecke ich mit Muskatnuss ab. für Bratensosse nehme ich den Bratensud, verfeinert mit Gewürzen (Wacholder, Piment, Nelke, Lorbeer) und Schmand usw. Neuerdings mache ich das allerdings alles mit meinem Thermomix.. das geht schneller ;-) gruß michaela
von Kräuterfee
11. Dez 2001, 09:24
Forum: Rezepte
Thema: Rote Beete
Antworten: 32
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... hat. Der eine mag es saurer, der andere nicht.) Evt. mit Kräutern abschmecken. Es passt beim Kochen auch 1 Lobeerlaub und 3 Pimentkorner und Wacholder dazu, für diejenigen, die es würziger mögen. Guten Apettit :flower:
von Gast
21. Nov 2001, 20:30
Forum: Rezepte
Thema: Schlehen Rezepte
Antworten: 29
Zugriffe: 76771

... jetzt noch finde) zu Marmelde verarbeiten ;-) Ansonsten hebe ich mir die Rezepte bis zum naechsten Jahr auf! mfg Jens P.S.: Vielleicht eine Apfel-Wacholder-Mistel Marmelade? :-o)