Rote Beete-Pesto
200 g rote Beete
30 g Parmesankäse
30 g gerösteteErdnüsse
1 Zehe Knoblauch
5-6 Eßl. Olivenöl
Rote Beete bißfest kochen, abkühlen lassen und schälen. Danach in kleine Stücke schneiden und mit den ganzen Zutaten zusammen im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
mfg
Angelika
Rote Beete
Moderator: Angelika
Re: Rote Beete
Rote Beete Chips
Rote Beete schälen und in ca. 1 mm dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden.
Salz, Pfeffer
Walnussöl
Den Ofen auf 130°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote Beete Scheiben auf das Backblech legen, ohne dass sie übereinanderlappen und mit Salz, Pfeffer und etwas Walnussöl bestreuen.
Ca. 40-60 Minuten bei 130 C Umluft backen, bis die Chips knusprig sind. Zwischendurch hin und wieder die Ofentür öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Die Chips zum Servieren abkühlen lassen.
mfg
Angelika
Rote Beete schälen und in ca. 1 mm dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden.
Salz, Pfeffer
Walnussöl
Den Ofen auf 130°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rote Beete Scheiben auf das Backblech legen, ohne dass sie übereinanderlappen und mit Salz, Pfeffer und etwas Walnussöl bestreuen.
Ca. 40-60 Minuten bei 130 C Umluft backen, bis die Chips knusprig sind. Zwischendurch hin und wieder die Ofentür öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Die Chips zum Servieren abkühlen lassen.
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