Sanddorn

Rezepte zum Kochen, Einmachen etc... Hier können Sie ihre Rezepte verraten, über Rezepte diskutieren, fragen wenn Sie Rezepte suchen ......

Moderator: Angelika

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Kräuterfee
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Beitrag von Kräuterfee »

noch eine Sanddornmarmelade:

Sanddornmarmelade:
Zutaten: 1 kg Sanddorn, 500 g Gelierzucker, 0,1 Liter Wasser.
Die Beeren mit dem Wasser aufkochen bis sie platzen. Dann durch ein Sieb geben und das Mus mit dem Gelierzucker vermischen, unter Rühren aufkochen und während der angegebenen Kochzeit sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Quelle: Gabriele Colditz "Früchte einkochen, kandieren und einlegen"
MfG
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Kräuterfee
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Beitrag von Kräuterfee »

Mixgetränk

Zutaten: 1 Tasse gekühlte Vollmilch, 2 Esslöffel Sanddornsaft oder Sanddornsirup, ein kleines Stück Banane, 1 Eigelb, 1 Esslöffel Sahne verquirlen oder mixen.

Quelle: Helga Fritzsche "Heil- und Gewürzkräuter aus dem eigenen Garten"
MfG
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