Schnittlauch

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Schnittlauch

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Schnittlauch, Allium schoenoprasum L.

Pflanzenfamilie: Liliengewächse [Liliaceae]
Blütenfarbe: rosa
Blütenzeit: von Juni bis Juli

- mehrjährige, büschelartige Zwiebelpflanze
- drehrunde Blätter etwa 10-25 cm lang, zylindrisch, hohl, bis 3 mm breit in eine feine Spitze auslaufend
- Blütenschaft 10-40 cm hoch, drehrund
- rosa bis rötlich-purpurne Blüten zahlreich in dichter, etwas kugeliger Dolde, ohne Brutzwiebeln
- schwarzer, kantiger Samen, ca. 3mm lang, mit leichtem Zwiebelaroma

Standort: Gärten; Uferränder; Weiden; Wiesen; Gestrüpp; Hecken;
Vorkommen: Europa; Asien; Nordamerika; China;

- Schnittlauch ist bereits seit 4000 Jahren bekannt (China)
- Küchengewürz
- Inhaltsstoffe: Vitamine, Eisen, etwas Oxalsäure, ätherisches Öl, Zucker, Allylsulfid, Magnesiumsulfid
- Wirkung: verdauungsfördernd, antiseptisch, reinigend

Bilder:
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