Meerkohl, Crambe maritima L.

Pflanzenfamilie: Kreuzblütler [Brassicaceae]

Blütenfarbe: weiss

Blütenzeit: von Mai bis Juli

• mehrjährige, recht kräftige Pflanze mit rübenförmigem, fleischigem, verzweigtem Wurzelstock, Höhe 60 cm


• Grundblatt langgestielt, bis 30 cm groß


• Stengel ca. 20-60 cm hoch, 2-3 cm dick, meist aufrecht, von Grund an verzweigt


• blaugrüne, ovale Blätter, kahl, meist buchtig gelappt und am Rande gewellt, nach oben verschmälern sich die Blätter, die obersten sind lineal-lanzettlich


• r auffallende, traubige weiße Blüten, in großen rispigen Blütenständen, bis 16 mm breit


• abstehende Kelchblätter


• ronblätter, etwa 1 cm lang


• cht ist eine Gliederschote, aufrecht auf abstehenden Stielen, das untere Glied stielförmig, 1-4 mm lang, und samenlos, oberes eiförmig bis rundlich, 7-12 mm lang, einsamig, nicht aufspringend, hart und dickwandig


• onderheit: Frucht öffnet sich nicht, sondern wird von der Brandung verdriftet




Standort: Dünen; Strandwälder; Klippen; steinige Strände; Felsen;

Vorkommen: Nordeuropa; Nordwesteuropa;

• Inhalstoffe: Senfölglykoside


• Pflanze in Mitteleuropa teilweise oder ganz geschützt !


• in England und Frankreich wird der Meerkohl als Gemüsepflanze angebaut


• Wildgemüse (Meerkohltriebe können wie Spargel zubereitet werden; junge Blätter wie Spinat)





Bilder: