Zwerg-Currystrauch, Helichrysum italicum(Roth)Don. fil. ssp. serotinum

Pflanzenfamilie: Körbchenblütler [Asteraceae]

Blütenfarbe: gelblich

Blütenzeit: von Juni bis Juli

- teilweise winterharte Staude bis ca. 50 cm
- grau-grünliche, aromatische nadelförmige Blätter mit 1-2 mm Durchmesser
- gelbe Blütenköpfchen

Standort: Gärten;

Vorkommen: Mittelmeergebiet; Südwesteuropa;

- Gewürzpflanze
- Inhaltsstoffe: Nerylacetat, Italidion, Nerol u.a.
- zur Dekoration: Bepflanzung von Weg- und Beeträndern und Balkonkästen
- geeignet für Dufttöpfe (Blätter); die Blüten nebst Blätter für Sträuße und Girlanden und festlichen Kränzen
- in der Küche: zerteilte Blätter für Suppen, Eintöpfe, gedünstetem Gemüse, Reisgerichte, Gewürzgurken (=mildes Curry-Aroma) - bevor man die Gerichte serviert, bitte Blätter entfernen

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