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Elsbeere, Sorbus torminalis L.(Crantz)

  • Pflanzenfamilie: Kernfrüchtige Rosengewächse [Maloideae]
    Blütenfarbe: weiss
    Blütenzeit: von Mai bis Juni

  • - selten gewordener einheimischer, mittelgroßer Laubbaum mit rundlicher Krone, 3-20 m (25 m) hoch
    - wärmeliebend und lichtbedürftig, daher südexponierte Lagen
    - bevorzugt trockene, kalkreiche Böden und ist mit der Eiche vergesellschaftet
    - 4-5nervige Blätter; unterseits lockerfilzig, verkahlend, grob und spitz gelappt, an der Basis bis 3/4 der Spreitenhälfte eingeschnitten
    - weiße Büten in 7 - 12 cm breiten, filzig behaarten Schirmrispen
    - lederbraune, eiförmige, eßbare Früchte schmecken gerbstoffreich und säuerlich

  • Standort: Gärten; Laubwälder; Tannenwälder; Gebüsche; trockenwarme Standorte;
  • Vorkommen: Frankreich; Deutschland; Europa;
  • - Wildgemüse
    - früher als Heilmittel bei Durchfall, auch als Bierwürze einsetzt
    - Samen wird durch Vögel verbreitet
    - hat ein schweres, kirschbaumähnliches wertvolles Holz, auch "Schweizer Birnbaum" genannt (liefert elastisches Holz für Musikinstrumente, Meßgeräte und Furnier im Möbelbau)
    - technische Nutzung z.B. als Baumaterial, Dachbedeckung, Gerberlohe



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