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  • Geflecktes Lungenkraut5. Mär 2019, 18:33

    Das gefleckte Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) ist ein Raublattgewächs (Boraginaceae) und verwandt mit anderen bekannten Kräutern wie dem Borretsch, dem Natternkopf oder dem Beinwell.
    Die Gattung Lungenkräuter (Pulmonaria) besteht aus etwa 20 Arten, wobei das gefleckte bzw. echte Lungenkraut (Pulmonaria officinalis) die wohl bekannteste bei uns wild wachsende Art sein dürfte.
    Weitere Arten, die auch in Deutschland angetroffen werden aber nicht für Heilzwecke verwendet werden, sind das dunkle Lungenkraut (Pulmonaria ob.

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  • Wunderknolle-Rote Beete7. Feb 2019, 19:06

    Rote Beete – so gesund ist die rote Rübe.

    Rote Beete ist eine der gesündesten Gemüsesorten mit vielen Vitaminen, Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen, Eisen und Antioxidantien, welche die rote Beete zur Powerknolle machen, für mehr Energie, frischeres Aussehen und ein starkes Immunsystem.
    Zudem ist diese rote Power-Knolle günstig, ganzjährig verfügbar, lecker und vielseiti.

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  • Topinambur – Das präbiotische Wintergemüse7. Jan 2019, 19:55

    Topinambur (Helianthus tuberosus), ist eine Pflanze aus der Gattung der Sonnenblumengewächse, die vor gut 400 Jahren von Nordamerika wie die Kartoffel, nach Europa gelangte. Diese hoch wachsende Pflanze kann nahezu vollständig verwertet werden.
    Die Pflanze bzw. ihre Knolle ist auch als Erdapfel, Jerusalem-Artischocke, Ewigkeitskartoffel, Knollensonnenblume oder Indianerknolle bekannt.

    Der Geschmack der Topinamburknolle ist leicht nussig bis süßlich und erinnert an Artischocken und Maroni. Die Knolle ist vielseitig e.

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